I'M 8 HOURS AHEAD

És possible viatjar amb sostenibilitat? Trobar les botigues correctes i els llocs on anar? Els hotels on dormir sense pensar que estem destruint el planeta? Crec que sí. I et vull ensenyar com, perquè puguis aprofitar al màxim la teva experiència de viatge sabent que estàs visitant un lloc bonic de manera responsable, en aquesta guia sostenible per Cape Town.

Tots sabem què fer a Cape Town. Si tens algun dubte pots consultar Més de 10 coses increïbles per fer a Cape Town i 5 llocs èpics per veure la posta de sol. Però aquesta és una guia sostenible de Cape Town, per les persones viatgeres que volen contribuir positivament a la ciutat, pels nòmades digitals que busquen mantenir una estada sostenible. També per les persones turistes que volen elegir l’hotel correcte o un local sud-africà. No importa qui ets, hi ha maneres de viatjar més sostenibles!

Guia Sostenible de Cape Town

En aquest article m’enfocaré amb diferents filtres, perquè no existeix un enfocament únic per a la sostenibilitat. Algunes opcions compliran varis requisits (plastic free, ús d’energia renovable…) i algunes només compliran algun d’aquests requisits.

Tots estan fent alguna cosa beneficiosa per la Terra i afegir-los a la llista prova que tots podem aportar la nostra part per contribuir. Personalment estic molt posada amb viure sense plàstic i veuràs varies opcions a continuació!

Opcions de transport sostenibles per Cape Town

El transport públic és millor pel medi ambient que viatjar en solitari en Uber, per exemple. Busos, trens i taxis tenen emissions de CO2 però transporten gran número de persones cada vegada. A Cape Town és especialment difícil utilitzar transport públic per endarreriments, poques línies que no porten a tot arreu i el costum de tenir cotxe. Quines són les opcions que t’ajudaran a moure’t de manera més sostenible?

Mini Taxis:

Són furgonetes, totes blanques, que fan rutes pels carrers principals de la ciutat. Hi ha diferents rutes de taxi. Els preus els posa l’associació de mini taxis i tots les segueixen  per tant costen tots el mateix. Circulen pels carres principals i els pots parar, fent autoestop, i pagar amb efectiu. Quan arribis al carrer on has de baixar avises i et deixen. És un autoestop col·lectiu que funciona molt bé a la ciutat.

Sembla de bojos els primers cops, t’aconsello que ho provis amb algú que ho fa habitualment per acostumar-te i veure com funciona. Comencen d’hora al matí i acaben ben entrada la nit, tot i que quan és fosc et recomano que agafis un Uber per raons de seguretat.

MyCity Bus

El transport públic de busos de la ciutat té rutes connectant el centre de la ciutat amb els barris més allunyats. Generalment es queden fora dels carrers principals, fent “callejeo”, per anar per carrers menys transitats i no agafar els embussos de la ciutat a les hores punta. Per pujar-hi necessitaràs una targeta que es pot comprar a diferents llocs i que hauràs de carregar. Funciona picant a l’entrar i al sortir.

Sightseeing Bus/Bus turístic

El bus turístic de dos pisos té rutes dins la ciutat i per tota la península. Són la primera companyia de busos sud-africana que és neutral en emissions de carboni. Compensen les seves emissions comprant crèdits d’una companyia de compostatge.

The Green Cab

Companyia de taxi que utilitza polidors de combustible per ajudar a fer que el dièsel sigui més net i per reduir la contaminació que alliberen. També compensen les emissions plantant arbres. Ofereixen trasllats i excursions de dia que s’han de reservar amb antelació. 

On comprar sostenible a Cape Town

Quan es tracta de comprar productes de neteja, aliments o productes per la casa les següents botigues t’ajudaran a tenir un consum més sostenible:

Shop Zero, a Woodstock:

Aquesta és una botiga sense plàstic on trobar menjar, eines de cuina i estris per la casa. Hi ha diferents tipus de llegums, barres de sabó i xampú i coberts de metall. Et pots portar un contenidor/pot de vidre de casa, el peses i l’omples. Tenen també desodorants i roba interior de bambú (que fa menys pudor!). Dins de la botiga hi ha un cafè de menjar vegà.

Nude Foods, a Zonnebloem:

La primera botiga sense plàstic de Cape Town. Tenen tot tipus de productes. Pots comprar gra, espècies, llegums i olis. Tenen fruita i verdura, làctics envasats en vidre i productes per la llar i higiene personal

Faithful to Nature, online:

La primera botiga online del món en incloure un filtre de “sense plàstic”, bastant “guay” no? Tenen molts productes que pots demanar, i et porten a casa directament, tenint en compte que sempre triguen uns dies.

Frankie Fenner Meat, centre (tenen diferents botigues)

Aquesta carnisseria no té intermediaris, i t’ofereix carn que s’ha comprat directament al granger. Utilitzen totes les parts de l’animal per no desaprofitar-ne res. La carn sempre té bon gust i et permeten portar els teus contenidors per reduir els embalatges necessaris.

Oranjezicht Market

Aquest conegut mercat de grangers s’ha convertit en una activitat habitual els caps de setmana. Trobaràs fruita i verdura, formatge i olis, plantes, peix i fins i tot pasta fresca! Algunes parades utilitzen plàstic però cada vegada que hi vaig n’hi ha més que tenen coses sense posar-les en paquets, et deixen portar contenidors i les parades de menjar tenen bols i coberts retornables de fusta/ceràmica!

La meva última parada preferida? La botiga de suc natural sense sucre en ampolles de vidre. Quan te l’acabes pots quedar-te-la o tornar-la perquè la netegin i la tornin a utilitzar! Obren dissabtes i diumenges al matí.

The Neighbourgoods Market

Aquest mercat eclèctic té lloc els dissabtes a l’edifici Old Biscuit Mill i té una barreja de parades de menjar i algunes parades de coses per la cuina. També tenen roba i artesania. És més un esdeveniment social que un mercat on comprar coses per casa però hi ha de tot i està sempre ple de gent passejant.

Fish 4 Africa

La peixateria està a Main Road a la zona de Woodstock. Venen peix i marisc i també algunes herbes i salses. Pots portar el teu tupper i et posen el peix allà, sense haver de crear deixalles!

On menjar de manera sostenible a Cape Town

La llista de bars i restaurants que et presento a continuació té diferents nivells de compromís per obtenir productes de proximitat o viure sense plàstic.

• Black Sheep Restaurant: la majoria del seu menjar és quilòmetre zero de grangers sostenibles, reduint així la seva empremta
• Delaire Graff Restaurant: aquest restaurant de la zona de vinyes té un compromís amb menjar estacional de la zona, contribuint així a l’economia local.
• Societi Bistro: aquest restaurant ofereix la majoria de menjar de la zona excepte alguns productes que venen congelats de l’oceà índic com les gambes.
• The Pool Roam at Oak Valley: utilitzen carns de vedelles que han pasturat de manera lliure i estan focalitzats en l’estil “de la granja a la forquilla” perquè no passi per diverses mans.
• The Table at De Meye: utilitzen productes del seu hort i la resta de productes són d’economia local per al seu menú diari de tres plats.
• Farmer Angus: tenen animals que pasten lliurement i ofereixen carns i ous de qualitat.
• Wild Peacock: utilitzen carn que ha estat criada de manera sostenible i elegeixen el seu peix cada matí a la llotja, assegurant que sigui fresc i de temporada.
• The Restaurant at Waterkloof: el xef posa èmfasi en productes de l’estació i canvia el menú segons els ingredients de la temporada.
• Riverine Rabbit: el xef només utilitza productes de temporada, sostenibles i de quilòmetre zero.

Allotjaments sotenibles de Cape Town

Buscar hotels amb iniciatives verdes és difícil perquè has de buscar a la seva pàgina web si tenen algun sistema per reduir l’aigua, energia renovable o verda i menjar de proximitat per exemple. La llista d’hotels a continuació estan posant polítiques en marxa per ajudar a la Terra.

• Hotel Verde Cape Town: aquest hotel està al costat de l’aeroport internacional de Cape Town i va ser elprimer hotel d’Àfrica en oferir un allotjament 100% neutral en carboni. Tenen també sales de conferències. La seva llista de mesures implantades és llarga, tant de bo més hotels fessin tantes coses pel planeta! 
• Holiday Inn Cape Town: la marca d’hotels IHG té quatre nivells de sostenibilitat pels seus establiments. El primer nivell amb 10 polítiques a integrar és obligatori per a tots. Està bé començar a implantar mesures però s’ha de posar més èmfasi en anar pujant de nivell.
• 12 Apostles hotel & Spa:aquest hotel de 5* té mesures per estalviar aigua i explica als clients, amb cartells a les habitacions, què poden fer per ajudar. Promouen organitzacions benèfiques locals i ajuden a les comunitats de la zona.
• Mariner Guesthouse: tot l’edifici va ser construït per a ser eco-friendly: molta llum natural, aïllament i sostres alts per crear per exemple bona temperatura a totes les habitacions. Tenen geysers solars per escalfar l’aigua durant els mesos d’estiu. També reciclen, utilitzen bombetes LED i sabons de rentaplats i rentadora en pols. Ho fan molt bé!
• Grootbos: aquest hotel a les afores de la ciutat preserva l’ecosistema de la propietat. Tenen una fundació que ajuda a les comunitats locals i compren productes dels seus empresaris per abastir l’hotel. La majoria del menjar que serveixen es cultiva a la propietat.
• The Backpack hostel: aquest alberg està al centre de la ciutat i té una llista impressionant de canvis que han anat aplicant. Alguns exemples són: els residus vegetals alimenten als cucs de granja, tenen tasses biodegradables, reciclen tot el que poden, serveixen només aigua de l’aixeta en ampolles de vidre eliminant les ampolles de plàstic d’un sol ús.

Activitats sotenibles a Cape Town

Cape Town té diferents coses per fer i veure. És possible gaudir de la ciutat al màxim tenint un impacte baix? És clar! Aquí tens una llista sostenible de Cape Town pel que fa a activitats.

Fer excursions

Cape Town està envoltada per tres muntanyes: Lion’s Head, Table Mountain i Devil’s Peak. Aquestes tres tenen més de 15 rutes diferents per fer. Passa temps respirant aire pur, amb unes vistes espectaculars. Si no vols fer excursions llargues hi ha camins pel bosc de Newlands, els jardins botànics de Kirstenbosch o Rhodes Memorial que són més curts. Si vols fer una excursió de dia sencer hi ha moltes reserves naturals a prop de la ciutat per fer excursions i passar-hi el dia complet.

Llogar una bici a les vinyes

Apunta’t a una excursió en bicicleta per les vinyes, descobrint diferents vinyes i anant en bici d’una a l’altra! (pista: pots prendre vi sempre i quan segueixis coordinant)

Tours caminant

Hi ha diferents maneres de fer un tour caminant a Cape Town. Pels que ho volen organitzat pots contractar un guia per anar pels barris principals del CBD i voltants. Si vols la manera més barata pots fer un free walking tour que es fan quasi cada dia. També pots baixar-te un recorregut online i anar fent les parades al teu ritme. I sense cost!

Greenpop

Aquesta associació té una fundació per connectar els humans amb la Terra i una organització sense ànim de lucre per plantar arbres allà on es necessitin. Han ajudat a plantar més de 100.000 arbres pel Sud d’Àfrica amb les seves iniciatives, i també fruiters i jardins de flors. Tenen un parell de festivals durant l’any on la gent pot apuntar-se i anar a plantar arbres durant un cap de setmana – quina activitat més diferent, oi? 

Excursions als parcs nacionals

Anar a qualsevol dels parcs nacionals a prop de Cape Town com West Coast o Algulhas, tots els parcs preserven la flora i fauna, i el preu de l’entrada ajuda a contribuir les pràctiques de conservació.

Altres maneres de ser sostenible a Cape Town

• Waste–ed: recullen ampolles i garrafes de plàstic plenes totalment de materials no reciclables (com el plàstic). Una vegada les ampolles estan plenes has de poder xafar-les amb tot el teu pes i que no es mogui l’ampolla. Amb això poden fer totxos de materials no reciclables i construir cases o escoles.
• SASSI: la South African Sustainable Seafood Initiative és una associació que ha creat una taula de continguts amb el peix que és endèmic de la zona i aquell que no hauries de comprar. Ho han diferenciat amb tres colors diferents: verd per “pots menjar-lo”, taronja per “només l’hauries de menjar en ocasions puntuals” i vermell per “evita’l”. La llista inclou peix i marisc.
• Edible Co: Servei per rebre una caixa de verdures i fruites a casa. El seu producte és local i conreat de manera ètica.

I si CAP d’aquestes opcions et convenç, encara pots fer coses per canviar. Intenta demanar menys take away (plàstic), digues que no a la canyeta (fins i tot a la quarta copa, si) i tingues una bossa de roba a la teva bossa/motxilla sempre, per exemple, evitaràs alguna bossa de plàstic.

Comença fent canvis a poc a poc per fer-ho més fàcil i que no sigui massa coses a canviar alhora. Si vols saber com viatjar de manera sostenible et recomano que llegeixis 10 accions fàcils que pots fer per ser un viatger responsable.

Digues-me si tens algun suggeriment que hauria d’afegir a la llista! Vull anar actualitzant aquesta llista amb nous descobriments. Si ets una botiga, hotel o tour operador implementant pràctiques sostenibles o eco-friendly envia’m un email perquè t’inclogui a la llista. Entre tots sumem sostenibilitat!